Unohtumaton kokkikoulu

Vietä unohtumaton päivä huippukokkejen opeissa hyvässä seurassa!

group

Vietä unohtumaton päivä huippukokkejen opeissa hyvässä seurassa! Tule ja löydä sisäinen huippukokkisi, loihdi maittava illallinen omassa porukassa ja tutustu samalla viinien ihmeelliseen mailmaan. Art Catering tarjoaa käyttöösi ammattilaisten lisäksi tilat, laitteet ja kaikki tarvittavat astiat.

Onpa kyseessä firman pikkujoulut, asiakkaille suunnattu yhteistyöpäivä tai vaikkapa perheen kesken vietettävä juhlapäivä, on laadukkaasti järjestetty kokkikoulu erinomainen pohja hienolle päivälle. Päivän teema ja rakenne suunnitellaan aina osallistujien sekä käytettävissä olevan ajan mukaan, sellaiseksi kuin sinä haluat.

Kokkikoulussa käydään teoriaa ja päästään itse ammattilaisten avustuksella valmistamaan maistuva menukokonaisuus. Ruuan valmistuksen ohessa maistellaan valmistettavia ruokia sekä raaka-aineita. Kaiken valmistuttua, siirrytään yhdessä valmistettujen ruokien ääreen.

Taisting

Mini burger kalkkunalla
chilimajoneesi

Tervetuloa

Kylmäsavusiikamoussea
Näkkileipää

Keittiötervehdys

Blinejä
Siianmätiä, vuolukermaa, sipulia

Alkuruoka

Lohiconfit
Maa-artisokkakeittoa

Etu pääruoka

Ankkaa kahdella tapaa
porkkana-, punajuuri- ja palsternakkapyree, omenakastiketta

Pääruoka

Paistettua poronfileetä
puikulaperunapyree ja survottua puolukkaa, timjamikastiketta

Juustot

Appenzeller juustoa
Omenasiirappia ja kuivattua omenaa
Paahdettua pähkinää

Jälkiruoka

Suklaafondant ja vadelmakastiketta
Vadelmajäätelöä ja crublea
Paahdettua valkosuklaata

Kahvi ja tee

Marmeladia

Esimerkkihinnoittelu

25 henkilön ryhmä.

65,00€ /henk

Varaa oma aikasi